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在城市的街道上行驶了不到一刻钟,皮埃尔的车就到达了一家餐厅。
餐厅上面是三兄弟行走的造型,在图形下是两个叉子的标记,后注米其林。
皮埃尔抖了抖衣服,梳理下发型下了车,走进了这家餐厅。
餐厅的主人曾经是一个米其林一星的大厨,和自己的两个兄弟合开了这家餐厅。
“皮埃尔先生,真是稀客稀客,没想到您能来!”一个衣着笔挺西服的青年看着皮埃尔微笑着,他是餐厅的大堂经理。
经理在说话的时候,同时也私下里叫人,去请自己的老板。
皮埃尔环顾了四周,人还是挺多的,这家餐厅的布局偏朴素自然,里面的菜都是些平常法国餐桌上普通的菜系。
有煎嫩牛排,熟肉酱,等等。
就在皮埃尔打量四周的时候,餐厅的老板,一个穿着格子衫的秃顶绅士走了过来。
礼貌的握了握手,老板开口道:“皮埃尔先生,您是想品尝我们餐厅的酒吗,最近我们可没有新的酒供应过来,不能让您满意了。”
老板说着,脸上带着歉意。
这些餐厅平时和一些评酒师关系也是很好,时不时的邀请来进行评酒,来判定一些酒的优劣,这些酒都是免费品尝的,有时甚至要付品尝费用的。
皮埃尔摆了摆手,说道:“我今天不是来评酒的,我给你推荐一款酒。”
说着皮埃尔让乔治把那瓶只剩下一半的红颜容酒拿了出来,在餐厅老板的眼前晃了晃。
老板给餐厅的服务员交代了几句,接着服务员交代了几句,接着她就把酒倒进了高脚玻璃杯里。
老板拿着酒在灯光下看了看,接着闻了闻气味,眼中露出一丝丝的不满。
他把酒放到一旁,转向皮埃尔道:“虽然我们和皮埃尔先生关系不错,但是还没有到达一个能够接收一个如此劣质的酒身上。毕竟我们是一家盈利性的餐厅,我不想亏本。所以,抱歉皮埃尔先生,这款酒,我们不要。”
餐厅老板伸手,做出了送客的手势。
皮埃尔轻抚着嘴角,冷笑了句道:“那好吧,我们走,乔治!”
“不送!”
在餐厅老板的目送下,皮埃尔离开了三人行餐厅。
“干得不错,乔伊!”就在皮埃尔的身影消失在餐厅的大门处的时候,一个声音道。
“佩兰,你确定,这个酒真的有那么烂吗,我还没喝呢,毕竟你也是一个二星的评酒师?”
一个灰衣服的灰发中年人,从餐厅的后厨走了出来,脸上虽然有皱纹,但是还是很帅气,他看着餐厅老板,说道:“我看了,也闻过了,这是一款劣酒无疑,尝不尝都无所谓了。这个皮埃尔一直想和我争晋级三星评酒师的资格,就这种酒怎么能上得了台面,他也是天真。”
餐厅老板乔伊看着佩兰评酒师也发出了笑声,毕竟刚刚得罪了一个二星的评酒师,他把宝全都压在了眼前的这个准三星评酒师身上。
再从三人行餐厅出来之后,皮埃尔又拜访了几家一副叉子和两幅叉子的餐厅,结果都惊人的一致,他们都不愿意接手这款酒。
“皮埃尔先生,还有最后一家渔夫餐厅,要不要过去。”乔治一边在开着车,一边征求皮埃尔的意见道。
“去,前面带路。”
皮埃尔不相信自己的眼光,难道是真的出了问题,识别出了一款劣质的酒,而自己完全不知道,只是沉浸在自己的世界里。
“皮埃尔先生,作为您的助手,我有必要提醒您,在刚才走访的餐厅里,他们都或多或少对我们表达不满,就是说以后遇到评酒的选择时等于说我们不再是第一选择,他们会考虑其他人,这样对我们来说就是少了一项业务,毕竟在餐厅的评酒方面也是一块大的收入。”
乔治分析道。
“你说的我都知道,但是现在我遇到了一个瓶颈,我想赌这一把,这很疯狂。”皮埃尔扶着眼眶,无力道。
“可是也不能拿前途开玩笑啊,这样我们会得罪一堆人,以后怎么舒服的混下去都是个问题。”
“好了,你不用说了,我自己有分寸,倒是你,不要太轻易的暴露自己的想法,我不希望看见。”
皮埃尔挥了挥手,示意乔治不要再说。
就在说话的时候,车已经到达了渔夫餐厅。
一家一副叉子的餐厅,餐厅的主人曾经是一个渔民。
晚年的时候,就开了这家餐厅,和海鲜相关的一家餐馆。
皮埃尔在和餐厅大堂经理说明来意之后,很快的他们的老板就过来了。
老板还穿着白色的厨师袍,他本身也是一个大厨,负责餐厅鱼虾一类食物的烹饪。
“你好啊,皮埃尔先生,好久不见,您好像又变得有气质了。”餐厅老板笑着开唰道。
“哈哈,迪福先生真会开玩笑,这次我给你带来了一款酒,希望你能看一下。”
餐厅老板迪福对皮埃尔很是热情,邀请其坐下来之后,开始聊天,然后一边把酒取了出来,倒了一杯。
在皮埃尔回头的时候,迪福尝了一口道:“味道好像还可以,我看在皮埃尔您的面子上的,我决定买两瓶,试试看,看看有没有人喜欢这款酒。”
皮埃尔听到终于有人肯接受这款酒了,虽然是看在他的面子上,但是让他很可以接受这个结果了。
“乔治,去后备箱去两瓶酒来给迪福先生。”皮埃尔对着乔治吩咐道。
“不知道皮埃尔先生,准备把这个酒卖什么价?”迪福以一个商人的口吻询问道。
“五百欧元吧,毕竟我是五百欧元买的,这个价格卖也算是收回点成本。”皮埃尔其实本来是想卖一千欧元的,但是前面被否定的太多了,他已经对价格产生动摇了,还是少让这些老板吃亏的好,不然他们又不肯买了。
“好,五百这个价格,刚好可以做我们的招牌酒。”迪福听到这个价格并没有什么表示,只是淡淡道。
但是大堂经理听到这个价格后觉得不可思议,一直在小声的嘀咕,似乎是嫌价格太高。
皮埃尔直接无视掉这个大堂经理,也不想再浪费时间,今天他的心情算是糟透了,在交接完酒之后,就离开了这家餐厅。
“老板,我不明白你为什么要接收这些垃圾酒,难道你刚才喝了这个酒觉得好吗?刚刚佩兰先生不是打电话过来要我们不要要这些酒吗?”看到皮埃尔一行已经走了,大堂经理终于忍不住问道。
“我刚才没喝,闻着味道我就想呕吐,趁着皮埃尔回头的时候我把它给倒掉了。虽然这款酒一个子我认为都不值,但是一个二星评酒师的人情值这个价吗,我觉得这笔生意做得很赚。所有餐厅都拒绝了皮埃尔,就我们答应了他们,他心里肯定会感激我们的,以后肯定要需要他帮忙的地方。”
迪福毕竟是一个老板,眼界看的开,也想的长远。
“那两瓶酒怎么办,还是红颜容,完全没有听过的名字?”
“扔掉吧,看到这个东西我就觉得反胃。”
迪福厌恶的摆了摆手,然后往后厨的方向走去。
“经理,这个酒怎么办?”侍者手里拿着两个皮埃尔送过来的酒,问道。
经理正要说扔掉,但是看到这个瓶子做工还是精致,觉得可惜,便道:“放在不显眼的地方吧,反正老板不会经常去看的,别让客人喝就行。反正这种高档的酒,一个月不见得能卖出去一瓶。”
“好的,经理。”侍者应了声,拿着酒就放进了高档酒柜里去了。