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博士送来了两斤羔羊肉。 一般羊肉,大多有腥味,羔羊肉腥味比较少。当然也比较贵。切得整整齐齐得一盘肉,李忱飞快得夹起一块,塞进嘴里,细嚼慢咽。
『我的天阿,我多久没好好吃过一盘肉了。』,李忱仔细品味嘴中的味道,将他吞下肚以後,又夹起一块肉。肉虽然有点腥味,但是用胡椒调了味,掩盖了腥味。不过李忱觉得店家很小气,就撒了那麽点胡椒。
『这是杏酱,唔,好吃好吃。虽然只是简单调味,却尽显食物本色。太好吃了。』虽然不满胡椒不够,导致羊肉有点猩,可是沾上杏酱遮掩,就不重了。李忱吃得泪流满面,多久了?一个多月了吧,他没好好吃过一盘肉了。这肉吃得太不容易了。
记得刚重生,他就在榻上躺了几天。好不容身体好了些,又匆忙逃出长安。在船上,有吃肉,不过都是些鱼类,都是船夫钓上来得江鱼,他并不太喜欢吃鱼,对於江鱼就是将就。
之後在和尚庙住了一个月,和尚庙会给吃肉吗?当然不会。之後李忱眼巴巴跟着僧人一起下乡布道、收租,本来还期望能吃点肉得。可惜阿,知道他跟一群僧人一起来,谁都没有,也不敢招待他们吃几块肉。
肉食动物得李忱,有点被逼疯得感觉,当初觉得在和尚庙当帐房也不错。可是,他忽略了一件事情,人家和尚庙不开晕得,现在也没有什麽素鸡、鸭、鱼、肉这一类得素菜吃,这几乎逼疯他。
好不容易等到前几天。他从帐目上,划给自己六贯得月俸,这是当初住持跟他说得。他就计画着,一定要去镇上好好吃一顿。
『赞阿,这才是人生阿,没吃肉简直是白活了。这酒也不错。』李忱满意的舔了舔嘴,拿起酒杯,皿了一口,『你怎麽不吃阿。』李忱仔细品味了久未尝过得肉味,看了凡呆呆看着他,开口问道。
『十三郎,你这样吃肉,不怕回去给住持骂吗?』,『怕什麽?我又不是寺里得僧人,寺李不给吃,我还不能倒外面吃阿。』李忱不以为然。
『你快吃吧,这寺里可没什麽好吃得。』,李忱不会自私倒自己一个人大快朵颐,让小沙弥一个人在旁边看,他替了凡叫了很多点心,打算替他补充营养,这麽小的孩子,正在育得时候,尽管寺里不会亏了吃得,但是营养一定不够。
『十三郎,这里面没有肉吧。』『当然没有了,人家博士也不会给你上有晕腥得,你没看刚刚进来,人家都拿眼睛瞪我了。』,为了不让了凡吃都吃得不安稳,不然白费今天自己特别带他出来吃顿好吃得,於是他找来了唐朝叫博士,现代叫服务生,古装剧里面得小二。
『博士,这叫什麽?里面没有晕腥吧。』『回郎君,保证,这些给沙弥吃得,里面没有晕腥。我们这仓房镇,许多来往善信也都是吃素得,不敢坏了人家得修行。』目莲他娘,怎麽下地狱得,不就是把以前得素菜包换成肉包吗?还累得目莲要下地狱救母亲。
『这几道点心,这是水晶龙凤糕、、七返膏、食毕食罗、火焰盏口、单笼金乳酥…』,李忱只问了一个他不懂得。然後博士就很俐落得报出一大堆菜名。
听得李忱很是佩服,太顺溜了。不仅报菜名,报完博士还顺便介绍了一下作法,如果不是有别的客人在喊他,他恐怕得全部介绍完。真不愧是博士。
『跟你说没晕腥,快吃吧。』『好。嗯~,这好好吃喔。』,了凡放下心事,开始大快朵颐,李忱也跟着吃了点。
先,李忱夹了块所谓得水晶龙凤糕,糯米作成得糕点,表面用红枣镶嵌出龙凤得样子,叫做水晶龙凤糕,蒸制而盛得糯米糕香Q透明,看起来颇为诱人。
婆罗门轻高面,加了黑糖得馒头。至於为什麽叫婆罗门,据博士解释,是因为糖的制法,是从婆罗门传来得,所以叫婆罗门轻高面。货真价实得黑糖馒头,吃起来有一种很特殊得香味和甜味。
七返膏,博士口沫横飞得说,说这东西多费功。厨师先把面团一面抹上油,然後摺叠起来,再抹油。反覆进行七次,最後用蒸笼蒸熟,蒸出来弄得跟圆形花朵似的。说穿了,其实有点像现代人吃得花卷很类似,不过确实比花卷费功夫….
单笼金乳酥,听名字不知道是什麽。但是,看到食物就晓得了。李忱对这东西也不算陌生,大颗得奶皇包。样子呈现金黄色,吃起来还蛮好吃得。
食毕食罗,有点像包子,里面有包东西。李忱点的是蒜味食毕食罗,这是最通俗得,据说也是胡人传进来得,博士很遗憾得说,听说有人可以做樱桃食毕食罗,可惜他无缘一见。
火焰盏口,有点像糕。不懂?简单来说,上面像个火焰形状,下方是杯状的面食。过年时候,地方习俗在拜祖先得时候,会拜这种面食,希望来年会财。李忱也不知道,唐人过年拜不拜这种东西。
李忱跟着吃了一些,东西点得不少,了凡一个人也吃不完。李忱吃了几口,嚐了嚐味道,他觉唐人好像特别爱用蒸得,那些个要用油煎得,几乎都是西域传来。
『博士,再来盘羊肉。』『郎君稍後,马上给您送上。』,虽然吃了些点心,但是李忱觉得还不够,他本来就是各大肚汉。又要了一盘肉,不过,毕竟已经吃了不少了,这一盘肉李忱没有大口吃,一口猪肉,一杯酒,惬意阿。
『这度数…哈,难怪唐朝人动辄千杯不罪。』,李忱喝着小酒,微醺道。唐人的酒,度数真的不高。李忱要了两壶酒,博士送来了清酒,还送来了炉子,在升了小火的炉子上,把酒提升到大约六七十度。
所谓清酒,是相对浊酒,不是日本人那种清酒。不过日本人很有可能是从唐朝学去清酒哪种说法。毕竟他们受到唐化影响很深。
酒刚酿出来,呈现浅绿色,上面还会有些白色得漂浮物,这叫浊酒,不仅度数低,味道可能还会有点怪。而清酒,就是滤过得浊酒。度数会稍微高一点。
『在这冷天里面,喝着小酒,吃得羔羊肉,真是人生一大快事。当浮一大白。』李忱又喝了一杯。度数不高得清酒,让人微醺,又不会真的喝到大醉,身体在这天气又有点热,不会感到冷。十分舒畅,难怪唐人这麽爱喝酒,那种微醺得感觉很舒服。
有诗为证:绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。古人都说这样很诗情画意,很舒服。李忱现在是清酒,也有小火炉,还不用自己滤,更舒服。
『怎麽,你也想喝阿。』李忱正醺醺然,看到了凡眼巴巴得,便开口问道。『师父说不能喝。』,了凡嘟着嘴,『十三郎,真的那麽好喝吗?看你们每个人都这样。』,了凡说得是在这个酒舖的人。
这间酒舖,典型得唐代商店。前店後住,底层很通透,不过现在天冷,门板被装上去,只有一个出口,後面是厨房。里面大概摆了十多张桌子。
现在这时候,人慢慢多了起来。因为这酒舖提供得伙食很多,所以不少人都像李忱这样,一边吃酒,一边吃饭,满脸得醺醺然。
『要不,给你喝一杯。』。『不行不行,住持说,不能喝酒,不能吃肉。』,了凡猛摇头。
『喝一点,你师父又不会知道。你不说,我不说,谁会知道。』『还是不行,悟明师兄说,君子不欺暗室,当僧人,也不行。』,了凡拒绝还搬出他师兄得话,『就算私底下也不行。』
『这话,对其他人可以。对你不行。』,李忱笑着点点了凡的头,『先,你还不是比丘,只是个沙弥。再来,人家是嚐过了,才知道为什麽不好。你连酒都没喝过,以後要是人家问你…。』
『了凡禅师,为什麽不能喝酒呢?你跟他说了为什麽,可是要世人家说,你自己都没喝过了,怎麽知道是不是真的,那怎麽办?』李忱装得一本正经,肚子里偷笑。
『这个…喝酒是不好得,就是不能喝。』,了凡支呜了下,不知该怎麽回答,『那我在问你,地藏王菩萨不是说,他不入地狱谁入地狱吗?你现在就是要下地狱,多喝一些酒,世人就少受一些酒害。』
『这…不是这样说吧。』了凡囧到,听起来好像很有道理,可是应该不是这麽回事,『喝吧喝吧,酒肉穿肠过,佛在心中坐。你当他是酒,水都是酒,你当它不是酒那就是水了。』,就这样,了凡小沙弥,被一个坏大叔给带坏了。
酒都喝了,自然连肉也跑不了了,李忱又夹了一块羊肉给了凡吃,谁知道了凡一吃,就哭了起来。